茶树是分为红茶树、绿、白吗?其实大部分人都搞错了Bsport体育平台
发布时间:2023-03-02 11:58:07

  原标题:茶树是分为红茶树、绿茶树、白茶树吗?其实大部分人都搞错了

  有人喜欢喝红茶,有人喜欢喝绿茶,有人喜欢喝白茶,每个不同的茶类都有喜爱的茶友。但是,最近竟然有粉丝朋友问我:“红茶、白茶、绿茶的茶树都长什么样子?红茶的叶子是不是红色的?”

  听完这个问题,我实在是震惊万分,觉得实在有必要给大家科普一下各种茶类是怎么一回事了!

  其实,不同的茶类,像红茶、绿茶、白茶等,都这是因为制作工艺的不同,才形成了不同的品种,跟茶树的关系不大。

  目前的茶树只分乔木跟灌木两种,只要是茶树的叶子,做成什么茶都是可以的。但是由于各个地方的土壤环境、气候环境、工艺流程的Bsport体育不同,最终会影响茶叶的口感,但不会改变茶叶的品类。

  关于茶树的育苗,目前有两种形式。一种是有性繁殖的茶果育苗,就是我们传宗接代的方法;另外一种是扦插育苗,就是从母树上切取枝干,然后再进行培育。而各地为Bsport体育了凸显特色和预防病虫,都有经过了基因改良的培育品种。像福鼎白茶的白茶1号、白茶2号等。

  茶果育苗的茶树可以生长百年甚至是千年,而扦插育苗的茶树几十年以后就要挖掉重新栽种了。

  从古至今,茶叶都只是茶树上的一片叶子而已,那它为什么会被制成茶叶呢?其实,这就跟我们买蔬菜一样,新鲜的叶子不宜保存。可茶叶的成熟期就那么久,我要是想随时随地喝到茶怎么办?

  这就是茶叶制作的由来了,所有的茶叶制作工艺,起初的目的都是一样的,就是把新鲜的茶叶制成干茶,以便可以长期存放,而关于制茶的工艺,我们可以称之为“杀青”,关于“杀青”的问题,我们就留着下期再讲了,欢迎大家一起来讨论!返回搜狐,查看更多